Wildfleisch genießt eine immer höhere Nachfrage – dabei stecken Fans in einem Dilemma: Herkunft, Qualität und nicht zuletzt der Preis sind meist fraglich. ThüringenForst will diese Misere lösen. Für die zukünftigen Aktivitäten ging Viertakt auf die Jagd nach einer einprägsamen Marke und entwickelte einen wilden und frischen Markenauftritt.
Es war und ist das Ziel des ThüringenForst, einen genormten, verlässlichen und fairen Verkauf von Wildbret zu organisieren, und zwar direkt vom „Erzeuger“. Ein neuer Hofladen im Forsthaus Willrode, sieben Filialen der Fleischerei Töttelstedt und ein Online-Shop setzen dieses Ziel in die Realität um. Die angebotenen Produkte stammen ausschließlich aus den Wäldern der Thüringer Landesforstanstalt. Vom Wald bis zum Verkauf bleibt alles in einer Hand.
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Neben den regionalen Spezialitäten bietet Wildgut außerdem Wild-Begleitprodukte wie z. B. Obstbrände, Wein, Honig und Kochbücher.
